食事の調理でどのような油を使用しているでしょうか。油の種類はさまざまです。オリーブオイル、菜種油、ひまわり油、ごま油、など代表的な物だけでも数種類あります。ここでは花王から発売されている「エコナ」について見て行きたいと思います。「エコナ」といっても「エコナクッキングオイル」「エコナマヨネーズタイプ」「エコナヘルシー&ヘルシークッキングオイル」「エコナおいしさたっぷりドレッシングソースシリーズ」「エコナドレッシングソースシリーズ」「エコナ素材にこだわったパスタソースシリーズ」など、その種類は豊富です。その中でも「エコナクッキングオイル」は、主成分のジアシルグリセロールの働きにより食後の血中中性脂肪を上昇させにくくして、身体に脂肪を付けにくくする特徴があります。体脂肪や中性脂肪が気になる人、肥満気味の人などにお勧めできる商品です。中性脂肪の正常な人の数値が更に下がる、などと言う事は無いそうですので、家族みんなで使用できます。
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